Siap Take Off! Wabup Bungo Pastikan Dapur MBG Tanah Sepenggal Penuhi Standardisasi Gizi Nasional
Ari W
BRITO.ID, BERITA CANDI – Hitungan mundur menuju launching Dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Dusun Candi Kecamatan Tanah Sepenggal, resmi dimulai. Hal ini menyusul kunjungan inspeksi akhir oleh Wakil Bupati Bungo, Tri Wahyu Hidayat, pada hari Sabtu, 01 November 2025.
Kunjungan ini berfokus pada verifikasi kesiapan operasional Dapur MBG, yang juga dikenal sebagai SPPG, terutama di lokasi yang strategis di wilayah Candi (Tanah Sepenggal). Wabup Tri Wahyu Hidayat didampingi Zamsofwan, serta sejumlah koordinator program di lapangan.
Wabup Tri Wahyu Hidayat secara teliti memeriksa setiap sudut Dapur MBG. Mulai dari tata letak dapur, kelengkapan alat masak modern, hingga standar penyimpanan bahan baku. Pertanyaan utamanya adalah: Apakah persiapan sudah 100 persen dan bagaimana jaminan kualitas gizi makanan yang akan disajikan.
Di tengah inspeksi tersebut, Bapak Zamsofwan, salah satu pihak yang bertanggung jawab atas teknis pengolahan, menyampaikan jaminan penuh atas kualitas output dapur.
"InsyaAllah, [pengelolaan dan hasil makanan] akan sesuai standar BGN (Bergizi Nasional). Kami tidak hanya fokus pada kuantitas, tapi juga kualitas dan keseimbangan gizi yang dibutuhkan masyarakat," tegas Zamsofwan, menjawab keraguan publik terkait standar mutu program.
Melihat kesiapan sarana prasarana serta komitmen dari staf pengelola, Wabup Tri Wahyu Hidayat memberikan sinyal positif untuk segera meresmikan operasional Dapur MBG ini.
"Saya datang hari ini untuk memastikan bahwa kita tidak main-main dengan program ini. Kita melihat sendiri, peralatan dapur sudah mutakhir, SDM-nya sudah dilatih, dan yang saya syukuri, ada komitmen kuat untuk mematuhi standar Gizi Nasional," ujar Wabup.
"Kesiapan kita sudah 100 persen. Kepada seluruh tim, saya berpesan agar komitmen ini dijaga. Dapur MBG ini bukan sekadar tempat memasak, ini adalah pintu gerbang menuju generasi Bungo yang lebih sehat dan berdaya saing. Kita berharap Dapur MBG di Tanah Periuk ini bisa menjadi percontohan bagi dusun-dusun lain," tutup Wabup.
(Ari Widodo)
